Pileći gulaš

Sastojci:

• 500g belog mesa
• 400-500g crnog luka (što više luka lepši je ukus)
• dve kašike paradajz pirea
• slatka aleva paprika
• brašno
• lovorov list

Priprema:

Luk iseći na rebarca, i dinstati na ulju dok ne postane staklast. Dodati više ulja nego za svinjski gulaš zato sto je piletina suvlja. Zatim dodati piletinu isečenu na jednake kocke,i dinstati dok meso ne pobeli,i voda ne ispari. Kada počne da se lepi,dodati alevu i brašno,brzo mešajući da ne zagori. Dodati paradajz pire,naliti toplu vodu koliko da prekrije meso, lovorov list ,poklopiti i kuvati na umerenoj vatri uz postepeno dodavanje vode. Kuvati dok meso ne bude mekano. Posoliti po ukusu.  Služiti uz makarone ili pire krompir.