Krompir paprikaš

Sastojci:

• glavica crnog luka
• dve šargarepe
• jedna crvena paprika
• dva krompira
• jedan paradajz (oljušten)
• ravna supena kašika slatke aleve paprike
• ravna supena kašika brašna

Priprema:

Luk iseckati sitno,i prodinstati. Zatim dodati šargarepu iseckanu na kolutiće,i papriku na prugice. Dinstati kratko. Dodati alevu i brašno,i brzo promešati da ne zagori. Dodati seckan paradajz,krompir na krupne kocke,dobro promešati kako bi povrće upilo masnoću. Naliti vodu,koliko da prepkrije povrće. Kuvati na tihoj vatri,uz povremeno dodavanje vode. Za veću gustinu,zgnječiti neki krompir i još kratko kuvati. Posoliti po ukusu.