Gulaš

Sastojci:

• 500g svinjskog mesa od plećke
• 500g crnog luka
• 1 šargarepa
• 100ml soka od paradajza
• začini (slatka,ljuta aleva paprika,vegeta,lovorov list)

Luk iseći na rebarca i dinstati na laganoj vatri dok ne omekne,zatim dodati šargarepu i dinstati još kratko. Dodati meso,pokopiti i dinstati oko 5 minuta. Skinuti poklopac i nastaviti sa dinstanjem dok voda ne ispari,kad krene da se lepi za dno šerpe, dodati sok,krčkati kratko. Zatim dodati papriku i lovorov list i kratko propržiti. Naliti  vodu koliko da prekrije meso,poklopiti i  dinstati dok meso ne omekne. Pred kraj posoliti jelo.

Služiti uz makarone ili pire krompir.