Kroasane

Sastojci:

• 250ml mlakog mleka
• pola kocke kvasca
• 100ml ulja
• kašičica šećera
• kašičica soli
• pola pakle margarina
• oko 500g brašna
• 1 jaja za premazivanje
• nadev po želji

U mlako mleko rastopiti kvasac sa malo brašna i šećerom. Sipati polovinu brašna,dodati so i izmešati. Napraviti rupu u sredini ,pa sipati nadošao kvasac,dodati ulje,i zamesiti glatko testo. Testo treba da bude meko ali da se ne lepi za ruke. Podeliti na 10 jufkica,na 9 ide margarin. Razvući jufke veličine tacne,i na svaki narendati maragarin. Razvući testo debljine 0,5mm,seći i filovati kroasane. Premazati jajetom i odmah peći,dok lepo ne porumene. Oko 20tak minuta.