Mini pizze

Sastojci:

• 250ml mlake vode
• 30g svežeg kvasca
• kašičica šećera
• kašičica soli
• 75 ml ulja
• oko 500g brašna

Priprema:

U malo mlake vode razmutiti kvasac sa šećerom i malo brašna,ostaviti da proradi. Polovinu brašna pomešati sa solju,pa dodati nadošao kvasac,ostatak vode i ulje,pa postepeno dodati brašno. Testo treba da bude mekano ali da se ne lepi za ruke. Nauljiti posudu,ostaviti da odstoji na toplom jedan sat,najbolje bi bilo dva,jer testo lepše nadodje. Izvrnuti testo,ne premesivati,samo posuti brašnom i vaditi krugove. Meni je od cele mere izašlo 18 pica. Ostaviti da još malo nadodju,pa dnom čaše utisnuti sredinu,staviti nadev po želji. Rernu zagrejati na 250c, i peći 10 minuta. Ostaće i sutradan mekane.