Kiflice sa prezlama

Sastojci:

• 100ml mleka
• 100ml vode
• pola kocke kvasca
• kašičica ipo šećera
• kašičica soli
• 50ml ulja
• oko 350g brašna

za premaz:

100g margarina

kašika prezli

Priprema:

U mlako mleko rastopiti kvasac ,šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac proradi,dodati ulje,i so,pa postepeno dodavati brašno. Testo treba da bude mekano ali da se ne lepi za ruke. Ostaviti da se udvostruči. Na pobrašnjenu radnu površinu,premediti blago testo i razvući u krug. Svaku četvrtinu seći na 4 dela,za male kifle. Formirati kifle. Margarin otopiti i pomešati sa prezlama. Premazati kifle,ostaviti da nadolaze na toplom nekih pola sata. Rernu zagrejati na 250 stepeni ,ubaciti kifle i smanjiti na 200stepeni. Peći dok lepo ne porumene. (Oko 20-tak minuta)