Sastojci:
- glavica kiselog kupusa
- 500g melevenog mešanog mesa
- dve manje glavice crnog luka
- 100ml ulja
- šoljica pirinča (mala šoljica za kafu)
- začini (vegeta,slatka aleva paprika,biber)
Luk sitno iseckati pa propržiti da bude slatkast,dodati meso i upržiti. Dodati vegetu po ukusu,kašičicu slatke aleve paprike,kašičicu bibera (kafena). Oprati pirinač i dodati u meso. Sve lepo sjediniti. Jedna vajrača fila za jedan list kupusa. Zaviti sarmu. Ređati u duboku šerpu, naliti vodu da ogrezne. Krčkati 3 sata na tihoj vatri.
Najnoviji komentari