Kremenadle u sosu od luka

Sastojci:

• 1kg krmenadli
• začini za meso po ukusu ( ja sam koristila so i biber)
• veća kašika masti
• 4 veće glavice crnog luka
• kašika brašna
• 400ml piva
• voda po potrebi

Priprema:

Meso začiniti i izlupati. Zagrejati mast,pa kratko propržiti snicle sa obe strane da porumene. Izvaditi meso,luk naseći na režnjeve,pa dinstati dok ne dobije zlatkastu boju,dodati kašiku brašna,zapržiti,dodati pivo,i vrlo malo vode,pa kratko ukrčkati. Meso prebaciti u vatrostalnu posudu,preliti sosom,ušuškati folijom,pa peći oko sat ipo na 200 stepeni. Povremeno dodati po malo mlake vode kako bi se meso lepo ukrčkalo. Pred kraj skinuti foliju i pustiti da se luk malo karamelizuje. Služiti uz pire krompir.