Lovačke snicle

Sastojci:

• dve veće ili četiri manje snicle
• tri čena belog luka
• brašno dve vršne kašike
• voda po potrebi
• začini (vegeta,aleva,biber,lovorov list)

Priprema:

Meso izlupati,i pržiti kratko s obe strane,dok lepo ne porumeni. Izvaditi meso,i na istom ulju propržiti sitno seckan beli luk. Paziti da ne zagori. Dodati malo po malo brašna sve vreme mešajući,kad se brašno ‘upržilo’ postepeno dodavati malo po malo vode mešajući da se ne stvore grudvice. Kad se dobije fina gusta masa,dodati začine,i naliti jos malo vode,toliko da prekrije šnicle. Dodati meso,poklopiti i dinstati na tihoj vatri sve dok meso ne omekne. Ja sam dinstala nekih 2h.
Služiti sa pire krompirom dok je toplo.