Sastojci:
- meko brašno oko 700g
- 250ml jogurta
- 250ml mleka
- 20g kvasca
- 2 kafene kašičice šećera
- 2 kafene kašičice soli
- margarin oko 125g
- sir 250g
- jaje
- susam
U mlako mleko rastopiti kvasac i šećer. Zatim dodati jogurt i so,pa postepeno dodavati brašno. Testo treba da bude mekano i da se ne lepi za ruke. Posudu namazati uljem,pa prebaciti testo i ostaviti da se udvostruci. Nadošlo testo premesiti još jednom. Zatim podeliti na dve jufke. Svaku jufku podeliti na tri manje. Razvuci jednu pa premazati omeksalim margarinom,tako uraditi i sa drugo,treću tj zadnju ne mazati. Razvuci u pravougaonik,na ivicu staviti fil od zgnjecenog sira koji smo prethodno sjedinili sa malo ulja. Umotati u rolnu,i seći na rolnice. Premazati jajetom,posuti susam i peci dok ne porumene.
Najnoviji komentari