Kuglof sa rumom

Potrebni sastojci:

• 3 jaja
• 200g kristal šećera
• 250g brašna (mekog)
• 1 vanil šećer
• 1 prašak za pecivo
• 200 ml jogurta
• 200 ml ulja
• 50g crne čokolade
• 50g suvog grožđa
• 1 kafena kašičica ruma
  
• Šećer u prahu za posipanje

Korak 1:

Jaja penasto umutiti sa kristal šećerom i vanil šećerom.Zatim dodati ulje i jogurt,sve vreme mutiti lagano.Polako dodavati brašno i mutiti,kako se ne bi stvorile grudvice.Suvo grožđe natopiti rumom,pa umešati u smesu.

Korak 2:

Kalup namazati omekšalim margarinom,i posuti brašnom,kako se kolač ne bi zalepio. Višak brašna otresti.

Za to vreme otopiti čokoladu na pari,sa vrlo malo ulja.

Korak 3:

Sipati testo u kalup kao na slici,ne do samog vrha,kako  ne bi izaslo iz kalupa tokom pečenja.Sipati otopljenu čokoladu,pa nežno umešati u testo.

Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Gotov kolač ostaviti da se prohladi,pa nežno odvojiti od ivica kalupa. Posuti šećerom u prahu.

Ovaj kolač je idealan za služenje uz crnu kafu.

Prijatno!